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陈颖环

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泡好终端培训这碗“速食面”

发布日期:2015-07-29浏览:1345

“培训不言,下自成蹊”,导购员队伍的培训效果直接影响着终端形象和销售业绩。然而,温州的一些企业不愿、甚至不敢培训导购队伍,这是为什么呢?除了企业缺乏自身培训体系这一内因外,导购员的流动性太大是一个主要原因。很多老板向我抱怨:“辛辛苦苦花大精力培训了,转眼就跟你说拜拜,真是赔了夫人又折兵”,确实,不培训实在看不下去,站在店铺东倒西歪,对着顾客能红半天脸说不出话来,一说话不是吓走顾客,就是气死人;培训吧,指不定哪天就卷铺盖走人,且无声无息,既浪费精力又浪费钞票。
流动率大是每个品牌终端面临的问题,我对本品牌的直营系统进行过上百次的培训,每次都少见熟悉面孔,叫的出名字都是领班、店长级别,这样的情况下培训内容和形式很难有延续和发展,只能基础再基础,重复再重复,好比泡速食面一般,每次都是同样比例开水、同样分量开水,泡一泡也就可以端出来了。
总结这些年的经验,我意识到流动性不可避免,导购员也是一定要培训的,而且还要见效快,泡“速食面”短期内是回避不了的。既然这样,不妨静下心好好考虑,如何才能泡出一碗够劲道、够滋味的“速食面”!
选好真正够劲道的面。有些品牌因为导购流动性大,招聘的时候唯恐别人不留下,顾不了良莠不齐,降低了用人标准,面试过程也简单的不能再简单:店长拿着履历表,上看下看,恩,有胳膊有腿能说话,好了,明天八点半来上班吧。岂不知,人这种动物是越容易得到的东西越不珍惜,虽然流动不可避免,但是起码不能哗啦拉流地太快,连泡的时间的都不给培训师,怎么说方便面也要3分钟泡,能有时间煮的话就更好了。所以终端店铺选择导购的时候,就要注意人才的稳定性,而且进入店铺必须过三关,组长看其能力,领班看其性格,店长看其态度,过了三关才能进店。
123步走,流程居第一。终端现场的培训是企业培训师代替不了的,导购最佳的培训场地是在店铺,最好的老师是领班和店长,所以新员工在店铺培训流程要有规划,并制定具体制度和实施方案。具体来说,新的导购进来第一天要学什么,第二天学什么……第一个星期学什么,第二个星期学什么……,谁来教?教什么?怎么教?怎么考核?你都要事先写的明明白白,要具体要有时间进度表,这样不管来是谁,按照这个流程来走,就错不了,也不必花太多心思。泡“速食面”就是这样,第一步干什么?什么时候放敷料?什么时候揭盖子?一清二楚,谁泡都出美味。
做足企业文化心灵鸡汤。大部分温州企业的终端人员直接归市场部直属部管理,而归人力资源,其自有道理,但也说明企业并不把导购当作正规军看待,游击队倒是差不多。我们的导购人员也习惯称呼“你们公司,我们店铺”,见外的很,所以一旦有高薪诱惑,自然是另投“明主”。不过,这不代表我们就可以在终端培训课程中省略掉企业文化和团队建设内容,相反,更要加大比例,为什么?一是自然是希望“当一天和尚能念一天经”,尽管可能只是路过,只求曾经同谋,最低底线让我们的导购明白在卖什么?为谁卖?;二是导购和公司联系少,但是和其他品牌的导购确实联系紧密,谁家导购漂亮,谁家工资高等等是了如指掌,所以也是处于广而告之的作用,面的味道如何,关键是汤够不够味!
新鲜蔬菜补营养。众所皆知,速食吃多了是没有营养的,偶尔加点新鲜蔬菜或者小肉粒,味道真实好极了,有多了营养。虽然我的导购一批换一批,但是每次的培训的内容和形式都在创新和变化,如服务礼仪中的微笑从笑露八颗牙变成了三米见露八颗牙,到现在的“5438”原则,一点一滴都在补充新的知识和内容,长江后浪推前浪,后浪真的死在沙滩上。一代新人换旧人,培训内容也要及时更新,加片蔬菜,弄块牛肉,这碗面会更具嚼劲,做速食面的人也才能保持一贯的激情。
终端培训成为“速食面”是市场的选择,单凭培训人员无法改变现状,无奈之中却又要寻找突破点,在终端培训成为美食大餐前,我们还是要致力做出一碗色香味俱全的速食面,个中技巧还需努力。

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